在一些影視劇中我們會聽到牛歡喜這樣一個詞，很多人就比較好奇了，牛歡喜是牛的什么器官了？其實所謂的牛歡喜指的就是母牛的生殖器。在廣東，這還是一道十分有名的菜，并且還不是一般人可以吃到的。

最污的美食牛歡喜

其實牛歡喜這個詞是由于一部電影而出現的，因此大家一直都想知道牛歡喜是牛的什么器官。母牛的生殖器就是電影中所謂的牛歡喜。大家知道了牛歡喜是什么之后是不是覺得有點污了甚至有點惡心了，但是更讓人不可思議的是在廣東這居然是一道美味。

廣東人十分喜歡用牛歡喜制作一些美食，例如爆醬牛歡喜，這就是很多廣東人十分喜歡的一道美食。但是說實話，一般人估計真的是不敢吃這道美食的。雖然這道菜聽著有點污還有點惡心，但是在一些地方卻是將其當做寶貝，一般人都無法吃到。

民間傳言，牛歡喜有著養陰補腎的效果，以前村子里可以吃到牛歡喜的人都是有頭有臉的人物，一般人就是想吃也是吃不到的。不過這些也都是不科學的說法，根據研究，牛歡喜的營養成分并不高，在牛歡喜中最高的成分就是脂肪含量了，也就是說這是一種會讓人變胖的東西。

那么為什么在廣東還是一直有很多人喜歡吃牛歡喜了？其實這其中最主要的原因就是因為牛歡喜有著一種比較好的口感，大家也都知道，動物不同部位身上的肉口感是不同的，正是因為有這種不同的口感所以現在依然有很多人喜歡吃牛歡喜。