咖啡如今已經成為了最常見的一種飲品，銷量極高，咖啡樹也因此被列入十大經濟價值高的植物之中，而對于一些對咖啡講究的人來說，咖啡豆的味道是各有不同的，其中云南小粒咖啡品質極佳，深受人們的喜愛，那么接下來就為大家介紹一下小粒咖啡吧!
保山小粒咖啡，作為中國國家地理標志產品，是云南省保山市的特色產品。其圓潤的顆粒和獨特的香氣使其成為世界上品質最好的咖啡之一。1950年代末，保山小粒咖啡因其卓越品質在英國倫敦市場被評為頂級產品，并獲贊為"潞江一號"。1980年，在全國咖啡會議上，它被公認為“全國咖啡之冠”。2010年12月24日，保山小粒咖啡被國家質檢總局批準為地理標志產品并予以保護。
小粒咖啡產品特點
保山小粒咖啡被咖啡行業的專家盛贊為佳品，其香氣濃郁卻不強烈，味道醇厚且不苦澀。最顯著的特點是果酸的含量豐富，以及帶有油潤質感的口感。喝下這款咖啡，你會感受到茉莉花、柑桔花和桂花的細膩香氣，尤其是那種淡雅清新和難以忘懷的美妙感受。它具有一種微苦的味道，為人們帶來了豐富的味蕾享受。此外，醇香與濃郁，口感順滑，回味悠長，給人以一種既醇厚又不刺激的果酸味。
保山小粒咖啡歷史淵源
保山位于云南，是中國小粒咖啡種植和加工的領軍地區，咖啡種植歷史可追溯至20世紀50年代，最老的咖啡樹年齡超過60年。從1952年起，保山進行了大規模的咖啡種植，現已有近60年的歷史。保山獨特的地理環境與積累的種植技術，使其咖啡品質在國際市場上享有威望。保山咖啡的發展歷程分為四個階段，包括起步、滑坡、再度起步和快速發展階段。近年來，保山咖啡產業在云南省生物資源開發工程的推動下，發展迅速。
