世界上最有營養的蛙類，就是棘胸蛙，這是屬于中國特有的野生蛙，主要是分布在南方當地。青蛙在自然界當中是比較常見的一種物種，尤其是在很多農田當中可以看到青蛙的身影。青蛙對于很多農戶來說，這是屬于一種益蟲，可以幫助農戶去處理農田當中的各種害蟲。在自然界當中有很多人也比較喜歡吃青蛙，就覺得青蛙的肉質鮮美。
一、世界上最有營養的蛙類
棘胸蛙是屬于世界當中最有營養的一種蛙類，這種青蛙但肉質鮮美也比較細膩，而在肉當中還會擁有著豐富的礦物質，因此就吸引了更多的美食愛好者，經常會將這種青蛙制作成美味的食物。這是屬于中國特有的一種野生蛙，主要是分布在南方，當地就比如在秋林的山區當中，經常可以看到，這也是屬于一種比較名貴的物種。
二、棘胸蛙現在可以吃嗎
棘胸蛙營養價值相對來說比較高，其中或擁有著大量的蛋白質，以及維生素含量，肉質也比較鮮美，不過目前的這種青蛙是不可以吃，如今已經成為了國家二級保護動物。中國為了能夠保護這種蛙類的繁殖以及生存，因此也提出了很多的法律法規，如果通過非法的手段捕捉到20只以上的話，就會追究刑事責任。
三、棘胸蛙的營養價值
棘胸蛙其實在我國已經擁有了很多年的歷史發展，其中的價值相對來說比較高，曾經在古代的時候有很多皇帝就會選擇吃棘胸蛙。這種青蛙的肉質鮮美，其中還會擁有著很豐富的天然谷氨酸成分，就連蛋白質含量相對來說也比較高，可以制作成各種美味的食物。因為這種青蛙的肉質比較鮮美，因此吸引了很多人的捕殺，直到現在也導致這種蛙類的數量比較少。
