鳥類與牙齒無緣主要是有獨特的器官。我們都知道小鳥的生命力是非常頑強的，能夠在天空中自由自在的飛翔，雖然沒有牙齒，但是在它們的口腔內部，具有極強有力的咀嚼肌肉，這些肌肉位于上下頜之間，能夠很好地控制鳥類的咀嚼，與其他的動物咀嚼方式相比，鳥類的咀嚼比較簡單。

特殊的消化器官

由于它們沒有牙齒，所以并不能夠將吃到嘴里的食物磨碎，對此有很多人則替它們的消化擔憂了，其實并不用擔心鳥類也發展出了一種特殊的消化方式，在鳥類的胃部有特殊的器官叫做胃石，位于胃部的壁腔中，形狀和大小是根據不同類型的鳥兒有所有不同的。一般是平滑并且被消化液磨平的石頭或小塊骨頭。在進食的時候，食物來到胃部，通過肌肉的蠕動，就會將食物和胃石混合在一起。

胃石的作用

在鳥兒的消化系統中，胃石起到的作用是非常大，食物首先會進入前位，然后分為兩個部分，一部分是軟骨和骨頭等硬物質，另一部分是纖維和軟食物。這時硬實物就會被收集在胃部的腺壁中形成胃石。而軟食物則會被送入腸道繼續消化，鳥類在咀嚼肌肉緊緊收縮時，胃石也會幫助來解決硬的食物，能夠消化硬的食物，碎成較小的塊。

鳥類不具備牙齒的作用

以上帶大家了解了鳥兒咀嚼食物的一系列流程，可見胃石起到的作用是至關重要的。鳥兒之所以沒有牙齒，其實也是有很多優勢的，通過科學家不斷的研究，它們并不是一開始就沒有牙齒，也是經歷了數百年的進化。沒有牙齒能夠讓它們非常的輕便，降低身體的重量。同時也能減少營養成分的供給，所以我們能了解鳥類是有很多特別之處的。