植物奶油不會出現排泄不了的現象。植物奶油擁有非常多的極小數量的脂肪，沒有辦法被人體消化吸收在腸道中會被一些維生素降解掉，大部分的植物奶油中所含的脂肪包括其他的成分都是能夠被人體的消化系統吸收掉。
植物奶油它是由一種植物油所制成的替代品，大多都是使用的葵花籽油，大豆油，椰子油，棕櫚油一些植物油包括其他成分所做成的植物奶油，植物奶油和動物奶油相比較起來，植物奶油里面含的飽和脂肪酸會更少，也沒有動物奶油中所含有的膽固醇。
制作蛋糕的時候用植物奶油制作出來的蛋糕會更加的健康，制作甜品的時候可以去代替最常見的奶油使用，里面含有非常豐富的營養價值，有維生素e，維生素k，維生素a，還有多種人體所需要的脂肪酸，植物固醇，包括膳食纖維，使用由植物奶油所制作出來的蛋糕不會給人體帶來更多的負擔，口感會更細膩。
植物奶油在制作蛋糕的使用方法和動物奶油制作蛋糕的方式是一樣的，可以用于制作面包餅干蛋糕。植物奶油特別容易氧化，想要儲藏足奶油是不能夠將其直接放入冰箱中，而是先用紙將植物奶油包裹好之后再放入一個密封盒中，放到冰箱里面保存這樣儲存出來的植物奶油才不會因為水分蒸發而變得質地發硬，也不會因為沾染到冰箱中其他食物的味道而導致口感不好。植物奶油在放到冰箱里儲存的時候，需要在2度到4度之間能夠保存6~18個月，如果是放在冷庫中保存的時間會更久一些，在冷庫里保存想要使用就需要提前解凍。
