中國(guó)美食文化博大精深，各種食材在中國(guó)廚師的烹飪下變得豐富多彩，有很多特別好吃的食物，同樣也有一些味道非常奇怪的食物。今天小編整理了中國(guó)十大味道最怪的食物，臭鱖魚上榜。

1、柳州螺螄粉

螺螄粉是廣西特色小吃，具有辣爽鮮燙的獨(dú)特風(fēng)格，也是國(guó)內(nèi)最有名怪味美食。現(xiàn)在螺螄粉已經(jīng)流傳到世界各地，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。

2、臭鱖魚

腥味非常重，聞起來(lái)很臭，但肉質(zhì)細(xì)膩，口感爽滑，因此也是當(dāng)前人們非常喜歡的美食。制作出的美食產(chǎn)品形態(tài)完整，顏色呈鮮紅色是安徽當(dāng)?shù)厝讼矚g的食物。

3、童子蛋

浙江東陽(yáng)街頭經(jīng)常都會(huì)飄著一種非常奇怪的味道，其實(shí)這就是童子蛋，用童子尿煮的雞蛋屬于中國(guó)十大怪異食物之一,具有滋陰降火止血的功效。

4、豆汁兒

有濃郁的酸臭味，嘗試之后會(huì)發(fā)現(xiàn)就像是刷鍋水一樣，非常惡心。但北京人特別喜歡，因?yàn)槠渲杏胸S富的蛋白質(zhì)維生素C，具有溫陽(yáng)，開胃，祛毒等功效。

5、莧菜梗

這是非常傳統(tǒng)的美食，在浙江一帶廣為流傳，一般人根本接受不了，但是當(dāng)?shù)厝藚s稱之為下飯神器。

6、雞蛋

這是味道獨(dú)特的美食，也就是雞蛋在孵化時(shí)，由于各種因素而導(dǎo)致胚胎發(fā)育停止，尚未成熟的小雞，通過(guò)烤制制作而成。

7、百草湯

這是廣西地區(qū)非常奇葩的一道美食，將牛宰殺之后，把牛胃以及小腸內(nèi)完全沒有消化的食物拿出來(lái)，擠出其中的汁液，然后再加入佐料放到鍋中慢慢熬制，用其當(dāng)做火鍋底料。

8、魚腥草

擁有一種獨(dú)特的魚腥氣息，如果說(shuō)到氣味較怪的美食魚腥草網(wǎng)上有名。這不僅可以食用，同時(shí)也可當(dāng)做藥材。

9、芥末墩兒

這是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小菜，有一種苦味，也有酸甜辣的味道，五香俱全，也有鉆鼻的香辣味。

10、土筍凍

原材料是蟲子，其中含有較多的膠質(zhì)，有自動(dòng)伸縮的尾巴，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，最后結(jié)成塊食用，口感獨(dú)特，但外貌卻讓人難以接受。