世界十大牛肉品種分別包括安格斯牛、比利時藍(lán)牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、奧布拉克牛、夏洛萊牛、印度瘤牛、婆羅門牛、加斯科尼牛、澳洲和牛。現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量有了很大的提升，在生活中經(jīng)常喜歡吃各種各樣的牛肉，可以將牛肉通過燉煮等多種方式制作成美食。牛肉的品種有很多，有一些品種的牛肉質(zhì)量很好，很受歡迎。
1、安格斯牛
安格斯牛這是原產(chǎn)于蘇格蘭當(dāng)?shù)氐囊环N牛，這種牛肉的出肉率相對來說比較高，肉質(zhì)比較好，味道很好。
2、比利時藍(lán)牛
比利時藍(lán)牛也是一種比較受歡迎的肉牛品種，這種牛的生長速度比較快，牛肉當(dāng)中的脂肪含量比較低。
3、利木贊牛
利木贊牛是原產(chǎn)于法國當(dāng)?shù)氐囊环N肉牛，這種牛的瘦肉比較多，其中的蛋白質(zhì)含量很多，品質(zhì)極好。
4、皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛這也是體型比較大的一種肉牛品種，主要源自于意大利，這種牛肉的品質(zhì)比較好，脂肪含量低。
5、奧布拉克牛
奧布拉克牛這是原產(chǎn)于法國的牛肉，分布的范圍比較廣，這種牛的肉質(zhì)鮮嫩，在世界各地備受歡迎。
6、夏洛萊牛
夏洛萊牛牛肉的脂肪含量比較少，在經(jīng)過一系列的烹飪方式之后，肉質(zhì)很鮮美。
7、印度瘤牛
印度瘤牛這是屬于一種很獨特的肉牛，從外觀上來看就好像是隆起的肉瘤一樣，但肉質(zhì)卻比較美麗。
8、婆羅門牛
婆羅門牛這是適應(yīng)能力比較強的肉牛品種，這種牛肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較高，還有大量的礦物質(zhì)。
9、加斯科尼牛
加斯科尼牛這是源自于法國的肉牛品種，已有近百年的發(fā)展歷史，這種牛肉制作之后口感比較好。
10、澳洲和牛
澳洲和牛是源自于日本的一種牛肉，這種牛肉的紋理看起來比較漂亮，就好像大理石一樣。
